Dereotlu Poğaça Tarifi (30 Dakikada)
Dereotlu poğaça, hızlı ve pratik bir atıştırmalık arayanların kurtarıcısı olabilir. İşte dereotlu poğaça tarifi:
Malzemeler:
- 125 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet taze dereotu
- 3,5 - 4 su bardağı un
İç Harç İçin:
- 150 gr beyaz peynir
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Yapılışı:
-
Öncelikle uygun boyutlu bir yoğurma kabına 125 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında), 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek), yarım çay bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3,5-4 su bardağına yakın unu ekleyin.
-
Malzemeleri yoğurma kabının içinde karıştırın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Yarım demet ince kıyılmış dereotunu hamurun içine ekleyin ve hamuru son kez yoğurarak dereotunu da homojen bir şekilde dağıtın.
-
Hamuru hazırladıktan sonra beyaz peyniri bir çatalla ezin. Ardından hamurdan küçük parçalar alın ve elimizle açarak içine hazırladığınız beyaz peyniri koyun. Uç kısımlarını katlayarak poğaçanın şeklini verin.
-
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.
-
Üzerlerine hazırladığınız yumurta sarısını sürün ve son dokunuş olarak çörek otu serpin.
-
Fırını önceden 170 dereceye ayarlayın ve alt-üst fansız ayarda ısıtın. Ardından poğaçaları fırına verin.
-
Yaklaşık 30 dakika süreyle pişirin veya poğaçalar altın rengini alana kadar kontrol ederek pişirin.
-
Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve soğumadan servis yapın. Afiyet olsun!
Bu hızlı ve kolay dereotlu poğaça tarifi ile lezzetli atıştırmalıklarınızı hazırlamış olacaksınız. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olan dereotlu poğaçalar, misafirleriniz ve sevdikleriniz tarafından beğenilecek.
