Protein tozlarına dikkat edilmeli!
Prof.Dr. Canan Karatay, protein tozlarının yoğun bir biçimde işlenmiş olduğunu ve bundan dolayı “ultra proses” kategorisinde değerlendirildiğini açıkladı. Bu işlem esnasında trans yağların oluştuğunu açıklayan Karatay, trans yağların kanser, beyin bulanıklığı, Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklara yol açabileceğini belirtti.
Proteinin vücut için faydalı olabilmesi için C vitamini ve yağ ile tüketilmesi gerektiğini açıklayan Prof.Dr. Canan Karatay, gençleri ve sporculara önemli uyarılarda bulundu.
Kolajen Tozlarına Yönelik Uyarı
Protein tozlarının dışında kolajen tozlarına da dikkat çeken Karatay, bu ürünlerin yerine doğal seçeneklere yönelmek gerektiğini açıkladı. Karatay, kolajen tozları yerine kelle paça ve kemik suyunun kullanılmasını işaret etti.
Doğal beslenmenin önemine her açıklamasında değinen Karatay, kemik suyunda bağışık sistemini güçlendirecek ve vücut için oldukça önemli olan A,D,E ve K vitaminleri içerdiğini açıkladı. Karatay, sporculara protein tozlarının yerine yumurtayı önerdi.
D Vitamini ve Türk Kahvesi Önerisi
Karatay, sporcuların performansını yükseltmek için D vitamini eksikliğine dikkat etmesi gerektiğini belirtti. Öte yandan şekersiz Türk kahvesinin yüksek oranda antioksidan içeriğiyle sağlık açısından oldukça yararlı olduğunu açıkladı.
Karatay, gençlere ve sporculara protein ihtiyacının işlenmiş ürünler yerine doğal gıdalar aracılığıyla sağlanması gerektiğinin altını çizdi.