Danada zam, kuzuda indirim!
Kırmızı et kesim fiyatında dalgalanmalar devam ederken, Ulusal Kırmızı Et Konseyi de haftalık kırmızı et kesim fiyat raporunu paylaştı. Buna göre, danada kesim fiyatı düşerken, kuzuda artış devam etti. Rapora en pahalı et Kastamonu'nun da yer aldığı Karadeniz bölgesinde.
İşte ayrıntılar...
Dana ve kuzu kesim fiyatları, özellikle gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmeler tarafından takip ediliyor. Önceki haftalarda dana yağsız kesim fiyatları sert bir şekilde yükselirken, bu hafta düşüş yaşandı ve yağsız kuzu kesim fiyatları ise artışını sürdürdü.
Bu kapsamda, Ulusal Kırmızı Et Konseyi, 5 Eylül tarihli kesimhanelerden alınan yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatlarını paylaştı. Söz konusu rapora göre, Kastamonu'nun da yer aldığı Karadeniz Bölgesinde karkas yağsız dana kırmızı etinin kilogram kesim ortalama fiyati 339,00 liraya, karkas yagsız kuzu etinin kilogram kesim ortalama fiyatı ise 397,50 oldu.
