Fazla tüketildiğinde tansiyon ve kolesterol problemi yaşatan o besinler hangileri?
Uzman Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin Taşkıran, kuruyemişlerin sağlık açısından faydalı olabileceğini ancak dikkatli tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Kuruyemişlerin zengin besin içeriğiyle dolu olduğunu belirten Taşkıran, özellikle mikro ve makro besinler, fitobesinler, antioksidanlar, Omega 3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin olduklarını ifade etti.
KOLESTEROL VE TANSİYONU BERABERİNDE GETİRİYOR
Ancak Taşkıran, kuruyemişlerin aşırı tüketimi sağlık problemlerine yol açabileceğini söyleyerek kolesterol yüksekliği, sindirim sorunları ve tansiyon artışı gibi risklerin fazla kuruyemiş tüketimiyle ilişkilendirilebileceğini belirtti.
ÇİĞ OLARAK TÜKETİLMELİ
Özellikle, kuruyemişlerin çiğ olarak tüketilmesinin daha faydalı olduğunu ve ısıya maruz kalma süresinin artmasıyla olumlu etkilerinin azaldığını vurguladı. Ayrıca, mide boşken tüketilmesinin daha sağlıklı olabileceğini ve kahvaltı öğünlerinde uzun süre tokluk sağlayabileceğini ekledi.
Uzmanın önerisi, her şeyde olduğu gibi kuruyemiş tüketiminde de dengenin önemli olduğu yönünde. Taşkıran, uygun ortamlarda saklanması gerektiğini ve tüketim miktarının kontrol altında tutulmasının önemini vurguladı.
(karar)