Gelinim Mutfakta Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Ekranların sevilen yarışması Gelinim Mutfakta’da bugün nefis bir tarif daha izleyicilerle buluştu. Büyük finale adım adım yaklaşırken, gelinler çeyrek altın için kıyasıya mücadele etmeye devam ediyor. 21 Mayıs Salı günü yayınlanan 1392. bölümde Tavuklu Çökertme Kebabı tarifi verildi. İşte Gelinim Mutfakta’nın lezzet dolu Tavuklu Çökertme Kebabı tarifi ve yapılışı...

Gelinim Mutfakta Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Malzemeler:

• Tavuk İçin:

  • 3 adet tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)

• Patates Kızartması İçin:

  • 4-5 adet orta boy patates

• Yoğurtlu Sos İçin:

  • 1 kase yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Tuz

• Üzeri İçin:

  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

1. Tavukların Hazırlanması:

   Power Rangers Filminin Konusu Ne,  Oyuncuları Kimler? Power Rangers Ne Zaman Yayınlanacak?
   • Tavuk göğüslerini ince uzun şeritler halinde doğrayın.
   • Bir kapta yoğurt, sıvı yağ, kekik, pul biber, karabiber ve rendelenmiş soğanı karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
   • Tavuk şeritlerini hazırladığınız sosun içine koyup iyice karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2. Patateslerin Kızartılması:

   • Patatesleri soyup kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın.
   • Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

3. Tavukların Pişirilmesi:

   • Marine olmuş tavukları bir tavada Ayçiçek yağı ile soteleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.

4. Yoğurtlu Sosun Hazırlanması:

   • Yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu bir kasede karıştırarak yoğurtlu sosu hazırlayın.

5. Yemeğin Servisi:

   • Servis tabağına ilk olarak kızartılmış patatesleri yayın.
   • Patateslerin üzerine yoğurtlu sosu gezdirin.
   • Üstüne sotelediğiniz tavukları yerleştirin.
   • Son olarak bir tavada tereyağını eritip pul biberle birlikte kızdırın ve yemeğin üzerine dökün.

Lezzetiyle büyüleyen Tavuklu Çökertme Kebabı hazır. Herkese afiyet olsun!