İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası’nın 8 Ocak 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret tescili için başvurunu yaptığı “İnebolu Kuzu Kestanesi” yürütülen çalışmalar sonunda Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı. Evrenye Bıçağı’nın ardından İnebolu Kuzu Kestanesi ilçemizin ikinci tescilli ürünü oldu.
İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası’nın 19 ay önce başvurusunu yaptığı İnebolu Kuzu Kestanesi 1 Ağustos 2023 ve 154 Sayılı Coğrafi İşaretli Ürünler bülteninde yayımlanarak Coğrafi İşaret Belgesi ile tescillenmiş oldu.
İnebolu, Türkiye'nin tarih kokan ilçelerinden biri olarak, zengin kültürel mirası ve geleneksel ürünleriyle tanınırken, bu değerlerini koruma ve geleceğe taşıma yolundaki çabalarına bir yenisini ekledi. İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası, ilçenin eşsiz lezzetlerinden biri olan "İnebolu Kuzu Kestane" ürünü için coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu.
Geleneksel İnebolu mutfağının bir yansıması olan "İnebolu Kuzu Kestanesi," yüzyıllardır ilçemizin yerel yaşam tarzını ve kültürünü yansıtan benzersiz bir lezzet olarak biliniyor. İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası'nın yürüttüğü titiz çalışmalar sonucunda elde edilen coğrafi işaret tescili, bu özgün ürünün sadece İnebolu'ya özgü olduğunu ve ilçemizin doğal zenginliklerinin bir yansıması olduğunu belgelemiş oldu.
İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Şakir İşeri, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "İnebolu Kuzu Kestane" ürününün coğrafi işaret tescili ile ilçemizin değerlerini koruma misyonlarına bir adım daha yaklaştıklarını belirtti.
İnebolu'nun zengin mutfağının ve el sanatlarının ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılmasına katkı sağlamaktan büyük mutluluk duyduklarını ifade eden İşeri, “ Bu tescil, İnebolu'nun sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda kültürel mirasın ve el emeğinin korunmasındaki kararlılığını da vurgulamaktadır. "İnebolu Kuzu Kestane" ürününün coğrafi işaret tescili, ilçenin tarihi ve kültürel değerlerini gelecek nesillere taşıma amacının bir parçası olarak öne çıkmaktadır. İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası, "İnebolu Kuzu Kestane" ürününün coğrafi işaret tescili ile geleneksel lezzetlerin ve el sanatlarının sürdürülebilirliğine verdiği destekle, İnebolu'nun kültürel zenginliğini daha da güçlendirmeye devam edecektir. Bu adım, ilçemizin gelecekteki nesillere aktaracağı mirasın değerini ve önemini bir kez daha gözler önüne sermektedir” dedi.
(Kadir Yıldırım/ Yeni İnebolu)
