Toplantının organizasyonu, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından gerçekleştirildi. Gıda güvenliği alanında yürütülen çalışmaları değerlendirme ve yeni döneme dair stratejileri belirleme amacı taşıyan bu toplantı, sektörün geleceği açısından büyük önem taşıyor.
Denetim Süreçlerine Yeni Yol Haritası
Etkinliğin içeriğinde; 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu doğrultusunda uygulanan kontrol mekanizmaları masaya yatırıldı. Ayrıca, denetim süreçlerinde dikkat edilmesi gereken noktalar, Alo 174 Gıda İhbar Hattı’nın işleyişi, denetim görevlilerinin sahadaki tutum ve iletişim yaklaşımları, uygulanabilecek idari yaptırımlar ve ürün ambalajlarındaki etiketleme kuralları gibi birçok teknik konuya detaylı biçimde değinildi.
"Tarladan Sofraya Güvenli Gıda" Vurgusu
Toplantının açılışında konuşan Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, gıda güvenliğinin yalnızca tarımsal üretimi ilgilendiren bir alan olmadığını belirtti. Kılıç, sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşımın her bireyin temel hakkı olduğunu ifade ederek şunları söyledi:
“Tarladan sofraya gıda güvenliğini sağlamak, sağlıklı ve güvenilir gıdayı tüketiciye ulaştırmak temel görevimizdir.”
