İncir dolmanızı başkasının bitirmesi, ''incir çekirdeğini dolduracak'' cinsten bir tartışma nedeni olabilir. Evde kuru incir varsa değerlendirmenin tam vakti çünkü harika bir tarif olan incir dolmasından bahsedeceğiz!
İNCİR DOLMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
- 20 adet kuru incir
- Ceviz (iri dövülmüş)
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
- Kaymak veya kremşanti
İNCİR DOLMASI NASIL YAPILIR?
- Öncelikle incirleri 1 saat kadar ılık suda bekletin.
- Ardından incirlerin üst kısımlarını keserek içlerini dövülmüş ceviz ile doldurun.
- Doldurmuş olduğunuz incirleri tencereye dizerek üzerine 1 su bardağı şekerli suyu ve sıvı yağı gezdirin.
- İncirleri kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Daha sonra ocaktan alınan incir dolmalarının üzerine kaymak ya da cevizle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
(gezilecekyerlertr)
