Kastamonu’da yaşayan birçok mantar meraklısı da bu eşsiz doğa ürününü toplamak için hem ormanlık alanlara hem de komşu bölgelere yöneliyor.
Doğal yollarla yetişen ve halk arasında “höbelen” olarak da bilinen kuzugöbeği mantarı, nisan ayıyla birlikte nemli toprakların yüzeyinde kendini göstermeye başladı. Türkiye’nin sadece belirli bölgelerinde doğal olarak yetişebilen bu mantar türü, dünya genelinde üretimi oldukça sınırlı olan değerli bir doğa ürünü olarak kabul ediliyor.
Doğadan Gelen Şifa: Kuzugöbeği Mantarı
Kuzugöbeği mantarı, sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. Özellikle sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunan bu mantarın, mide ve bağırsak rahatsızlıklarına karşı koruyucu özellikler taşıdığı biliniyor. Genellikle sedir, çam, meşe ve köknar ağaçlarının diplerinde, yağmurlu havaların ardından ortaya çıkan bu mantar, hiçbir şekilde tohum atılmadan tamamen doğal süreçlerle yetişiyor.
Kastamonu'dan Boyabat’a uzanan bu mantar serüveni, hem doğaseverler için bir hobi hem de şifa arayanlar için doğanın cömert bir armağanı niteliğinde. Özellikle nisan ve mayıs aylarında yoğun şekilde toplanan kuzugöbeği mantarı, hem ekonomik değeri hem de doğallığıyla dikkat çekiyor.
