Kastamonu ilinde, Kastamonu Koreliler Derneği tarafından Kore Mutfak Günleri etkinliği gerçekleştirildi.
Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde gerçekleşen Kore Mutfak Günleri etkinliğine Güney Kore’den de gelen heyet, kendi kültürlerini tanıtan yemekler pişirdi.
Kore kültürüne özgü yapılan yiyecekler, davetlilerin büyük beğenisini aldı. Çok sayıda Kastamonulu davetlinin yoğun ilgi gösterdiği Kore Mutfak Günleri etkinliğinde yaklaşık 10 çeşit Güney Kore yemeği yapıldı.
Kore Mutfak Günleri etkinliğinin açılışında bir konuşma yapan Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Alptekin Sökmen, Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi olarak dünya mutfak kültürünün Kastamonu’da tanınmasına büyük önem verdiklerini ifade ederek, "Bu kapsamda farklı kültürlerle gastronomi Şehri Kastamonu’nun bütünleşmesine de önem veriyoruz. Katılımcılara teşrifleri dolayısıyla teşekkür ediyorum" dedi.
"Türkiye’nin en büyük Turizm Kongresi Kastamonu’da yapıldı"
Kastamonu ilinde Türkiye’nin en büyük Turizm Kongresinin de yapıldığını hatırlatan Sökmen, “Bu yıl içerisinde pek çok kongre, sempozyum, çalıştay ve söyleşiler yapmayı planlıyoruz. Yine yakın tarihte ülkemizin en büyük Turizm Kongresini de Kastamonu'da gerçekleştirdik. Turizm adına yapılması gerekenlerin tümünü fakültemiz yapıyor ve yapmaya da devam edecek. Bu vesileyle bu güzel etkinliğin gerçekleşmesine öncülük eden Kastamonu Koreliler Derneği başta olmak üzere Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanımız Doç. Dr. Alev Sökmen ve hocalarımıza, araştırma görevlilerimize, öğrencilerimize, idari personelimize, sektör temsilcilerimize, iş insanlarımıza, sivil toplum kuruluşlarına ve ilçe belediyelerimize teşekkür ediyoruz. Kastamonu'da bizi izlemeye devam edin” dedi.
Kore Mutfak Günleri kapsamında yapılan konuşmaların ardından hem lezzet olarak, hem de sunum olarak büyük beğeni toplayan Kore yemekleri, katılımcılardan tam not alarak afiyetle yenildi.
(iha)