Kurban Bayramı yaklaştıkça vatandaşlar kurban kavurmasının nasıl daha yumuşak olacağını araştırıyor, kurban kavurmasının yumuşak ve lezzetli olması için püf noktaları merak ediyor… İşte kurban kavurmasının yumuşak olması için 5 püf nokta!
Kurban Bayramının yaklaşması ile birlikte kurban hazırlıkları da hız kesmeden devam ediyor. Kurban kesecek olan vatandaşlar özellikle kavurmanın nasıl daha yumuşak olacağını merak ediyor… Kurban Bayramında kurbanların kesilmesi ile birlikte kavurmalar ağır ağır pişirilir, eş dost ile sohbetler eşliğinde keyifle yenir. Kurban kavurmasının yumuşak olması içinse bazı püf noktalar uygulanır. Bu püf noktalar yalnızca kurban kavurması için değil, kışlık kavurmalardan kemikli kavurmalara kadar tüm kavurma yemeklerinde uygulanabilir.
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur?
Kavurma pişirilirken dikkat edilmesi gereken 5 püf nokta vardır. İşte püf noktalar…
- Kurban etinin en lezzetli kısmı sırt bölümünden elde edilir. Etin sırt bölümünü kullanmalısınız
- Kurban telaşından etleri dinlendirmeyi unutmamalı, eti iyice dinlendirmelisiniz
- İç yağları kullanmalısınız
- İçi sulu etler istiyorsanız mühürleme yapmalısınız, mühürleme işleminden geçen etler daha yumuşak ve lezzetli olacaktır
- Baharatları sırası ile ilave etmelisiniz en son tuz koymalısınız
