MasterChef 2024’te ilk düellolar başladı. MasterChef 2024 yarışmacıları bu akşam ekrana gelen bölümde en iyi içli köfteyi yaptılar. Yarışmayı izleyenler içli köfte malzemeleri neler? İçli köfte nasıl yapılır? İşte, içli köftenin püf noktaları nelerdir? sorularını araştırmaya başladı. İşte, MasterChef 2024 içli köfte tarifi sizlerle…
MasterChef 2024 İçli Köfte Tarifi
Malzemeler:
- Yarım Kilo Kıyma
- 5 Bardak İnce Bulgur
- 1 Adet Soğan
- 2 Kaşık Pul Biber
- Tuz
- Karabiber
İçli Köfte iç harcı için gereken malzemeler:
- 1 Kilo Kıyma
- 1 Bardak Ceviz
- 4 Adet Soğan
- Antep Fıstığı
- Pul Biber
- Tuz
İçli Köfte Nasıl Yapılır?
İçli köfteyi aşağıdaki üç adımı izleyerek yapabilirsiniz.
- Adım: İç harcı hazırlamak için kıymayı tavaya alın. İnce doğranmış soğanlar tavaya eklenir ve kavrulur. İnce çekilmiş ceviz ve Antep fıstıkları, tuz ve pul biber güzelce karıştırılarak kavurma işlemi tamamlanır. Altı kapatılan iç harç dinlendirilir.
- Adım: Yeni kaba diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur. Kontrollü bir biçimde yumuşayana kadar yoğurun. İstenilen kıvam elde edildiği zaman parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve için oyun. İçi oyulan parçalara iç harç eklenerek şekillendirin.
- Adım: Hazırlanan içli köfteleri kızgın yağda kızartarak ya da kaynar suda haşlayarak servis edin.