Bayramda bu şekilde beslenmek, sizin yararınıza olacak! Bayramda nasıl sağlıklı beslenir? Oruç sonrası beslenme nasıl olmalı? Uzmanlar hangi tavsiyelerde bulundular?
Ramazan ayında 30 gün boyunca oruç tutan vatandaşların bayramda beslenmelerine dikkat etmeleri gerekiyor. Günde 2 öğün beslenmeye, susuzluğa, daha az kalori almaya alışmış vücuda bir anda yüklenilmemesi gerektiğini belirten uzmanlar, sindirim sistemlerinin ani değişikliklerden etkilenebileceğini söylüyor. Bayramda güne hafif bir kahvaltı ile başlanması gerektiğini belirten uzmanlar, yağda kızartılmış gıdalar ve unlu mamüllerden uzak durulması gerektiğini tavsiye ediyor. Diğer sağlıklı bir yöntem ise besinlerin yavaş yavaş çiğnenerek yenilmesi. Uzmanlar, ikramlıkların da kuru taze meyveler ve çerezlerden oluşması gerektiğine de dikkat çekiyor.
HAFİF BESLENİN
Beslenme Uzmanı Ayşe Cengiz, bir aydan sonra tekrar normal beslenme düzenine dönülürken, dikkat edilmesi gerekenleri paylaştı. Cengiz, bayram kahvaltısında hafif gıdaların tercih edilmesi gerektiğini belirterek, "Çiğ mevsim sebzeleri, meyveler, yumurta, peynir çeşitleri, tam tahıl ekmeği gibi gıdalar tüketilmeli. Yağda kızartılmış sebze ve hamur işlerini tercih etmemek gerekiyor. Sofradan da yarı doymuş olarak kalkmalı" dedi.
MİDEYİ YORMAMAK İÇİN...
Bayramda gün içerisinde de zeytinyağlı sebzeler, kuru baklagil, salata ve yoğurt gibi gıdalar ile beslenilmesi gerekiyor. Mideyi yormamak için lokmaların iyice çiğnenmesi tavsiyesinde bulunan Cengiz, bayram ikramlarında da karaciğeri yormamak gerektiğinin altını çizdi.
"İnsülin direncini arttırmamak için şekerli ve şuruplu tatlılardan uzak durulması gerekli" diyen Cengiz, vatandaşların ikramlıklarına da taze kuru meyveler ve kuruyemişler eklemesi gerektiğini belirtti. Ramazan boyunca susuz kalan bedenin dengesini bulabilmesi için gün içerisinde bol su ve kendi hazırladığımız bitki çaylarının tüketilmesi gerektiğini belirterek, sözlerini noktaladı.
ŞEKERDEN UZAK DURUN
İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, bu bayramın aynı zamanda Şeker Bayramı ismiyle de anıldığını belirterek, şu uyarıları sıraladı: "İçinde şeker olan hiçbir şeyi sağlıklı olarak değerlendiremeyiz. Şeker, hangi türden olursa olsun unlu gıdalar da dahil olmak üzere kesinlikle yememek gerekiyor. Unlu gıdalar dediğimiz arpa, buğday, çavdar, yulaf ve bunlardan yapılan unlu mamüller insan bağırsağında kısa sürede şekere dönüşüyor. Bal, pekmez, reçel, marmelat gibi şeker oranı çok yüksek gıdalardan uzak durmalıyız, hem bayramda hem de genel olarak uzak durmak gerekiyor."
KALORİ BOMBARDIMANI
"Bu gıdaların içinde insan vücuduna yararlı olan besin yok, kaliteli yağ asitleri yok, amino asitler yok. Bu besinler vücudu beslemekten çok kalori bombardımanına tutuyorlar ve vücut aslında açlık çekmiş oluyor."
Erk, Ramazan'ın ilk günü önce hafif bir kahvaltı ile başlamanın da altını çizdi.Gün içinde limonlu çay ya da sade kahve tüketmenin de mideyi rahatlatacağını aktaran Erk, önerilerine şu şekilde devam etti: "Brokoli, kuşkonmaz, brüksel lahanası, karnahabar, marul, ıspanak, roka, zeytin gibi sebzelere ağırlık verilmeli. Fruktozdan, mısır şuruplu gıdalar da tüketilmemeli. Organik gıdalar tercih edilmeli."
(haberglobal)