Ramazan ayında oruç tutarken, yeterli ve dengeli beslenmenin önemi büyük. Sinop Toplum Sağlığı Merkezi’nde görevli Diyetisyen Öznur Bulat, oruç tutanların daha sağlıklı ve enerjik olabilmesi için bazı önemli beslenme önerileri sundu. Bulat, Ramazan ayında öğün sayısının azalması ve uzun süreli açlık nedeniyle metabolizmanın yavaşladığını belirterek, sağlıklı bir Ramazan dönemi geçirmek için doğru beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi gerektiğini vurguladı.
Sahurda Hafif ve Dengeli Beslenmeye Özen Gösterin
Diyetisyen Bulat, sahurun atlanmaması gerektiğini ve sağlıklı bir sahur için çeşitli besinlerin tüketilmesi gerektiğini söyledi. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, mevsim sebzeleri gibi besinlerin bulunduğu hafif bir kahvaltının tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, kahvaltı alışkanlığı olmayanlar için çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan hafif bir öğün önerildi. Sahurun, gün boyu enerjik kalabilmek için önem taşıdığını ifade etti.
İftarda Porsiyon Kontrolü ve Su Tüketimi
İftarın da dikkatle planlanması gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Bulat, iftara peynir, zeytin, hurma gibi iftariyeliklerle başlanması ve ardından çorba içilmesi gerektiğini söyledi. Çorba sonrası 10-15 dakika ara verilerek, ana yemeğe geçilmesi önerildi. Ayrıca, büyük porsiyonlardan kaçınılarak, her seferinde küçük porsiyonlar halinde yemek yenilmesi gerektiğini belirtti. Kızartmalar yerine ızgara, haşlama veya fırında pişmiş yemeklerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. İftar sonrası aşırı şerbetli tatlılardan kaçınılmalı ve sütlü tatlılar ya da meyve tatlılarının tercih edilmesi gerektiği hatırlatıldı.
İftardan sonra mideyi rahatlatmak için kısa yürüyüşler yapılması gerektiğini belirten Bulat, su tüketiminin önemine de değindi. İftar ile sahur arasındaki süre boyunca 8-10 bardak su içilmesi gerektiğini söyleyen Diyetisyen, gazlı içecekler ve aşırı çay/kahve tüketiminden kaçınılmasını önerdi. Bunun yerine ayran, bitki çayları veya doğal maden suyu gibi içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
