Temmuz ayının gelmesiyle birlikte hasat edilen Dünyaca ünlü ve AB Coğrafi İşaret Belgeli Taşköprü sarımsağının pazar serüveni başladı.
Mahsulünü hasat ederek her salı günleri ilçemizde kurulan Sarımsak pazarı alanına getiren üreticiler, sarımsaklarını satışa sunuyorlar.
İlçede bulunan birçok tarlada hasat işlemlerinin bitmesi sarımsak pazarındaki yoğunluğu da etkiledi. Hem alıcı hem de satıcı olarak sarımsak pazarı alanına gelen vatandaş sayısı şuana kadar bu sene ki en kalabalık pazarı oluşturdu. Farklı illerden sarımsak almaya gelen insanların yoğunluğu ise dikkat çekti.
Sarımsak pazarında bu hafta satışa sunulan sarımsak fiyatları ise şu şekilde sıralanıyor. Küçük boy sarımsak 20 ile 25 TL arasında, orta boy sarımsak 30 ile 40 TL arasında, iri boy sarımsak 40 ile 50 TL arasında, duble boy sarımsak ise 50 ile 65 TL arasında satılıyor.
Konu hakkında konuşan Taşköprü Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu;
" İlçemizde Salı günleri sarımsak pazarı kuruluyor ve bu hafta kurulan pazar sezonun dördüncü pazarı. Sarımsak henüz yaş tam kurumadı, hatta ilçedeki hasad da tam olarak bitmeid diyebiliriz. Rakımı yüksek olan köylerimizde sarımsak biraz daha geç olgunlaştığı için dolayısıyla oradaki hasad işlemleri henüz devame diyor. Pazara her hafta biraz daha fazla sarımsak geliyor. Çünkü emekçilerimiz artık tarladan toplayıp evlerine getirdikleri sarımsaklarını hazırlayıp ihtiyaçlarına göre pazara getiriyorlar. Görünen o ki sarımsak alıcısı çok, şuanda pazarda baya bir hareketlilik var satışlar gayet güzel. Bu sene için Taşköprü Tarım İlçe Müdürlüğü'ndeki verilere bakarsak 22 bin dönüm sarımsak dikimi yapıldı. Bir de kayılı olmayan dikili sarımsaklarımız var bunlarla birlikte tahminen 25 dönüm sarımsak ekildiğini düşünüyoruz. Her bir dönümden yaklaşık bir ton sarımsak elde ediliyor böylelikle bu sene yaklaşık 25 bin ton sarımsak üretimi gerçekleştirildiğini düşünüyouz."dedi.
Sarımsak Üretcisi Nail Geyik ise;
"Bu hafta pazarda sarımsak alış verişi yoğun fakat fiyatlarda değişkenlik var. Aynı boy sarımsak burada 30 TL iken yan tarafta 35 TL'ye satılabiliyor. Geçtiğimiz yıllarda sarımsağın kilosu 60 TL olduğunda bir kilo sarımsak 12 Litre mazot alıyordu fakat bu sene satılan 1 kilo sarımsak 1 litre mazot alabiliyor. Binbir ebek ile ekip yetiştirdiğimiz sarımsağın şuan hakettiği değeri gördüğünü düşünmüyorum" dedi