Taşköprü İlçe Sağlık Müdürlüğü’nde görev yapan Diyetisyen Makbule Aküzüm, Ramazan süresince vücudun ihtiyaçlarını karşılamak, enerji seviyesini korumak ve sağlıklı bir oruç süreci geçirmek için dikkat edilmesi gereken beslenme önerilerini vatandaşlarla paylaştı.

Sahur Öğünü

  • Protein ve Lif Ağırlıklı Beslenme: Sahurda yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi protein kaynakları ve tam tahıllı ekmek, yulaf, sebzeler gibi lifli gıdalar tüketmek, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
  • Yağlı ve Tuzlu Yiyeceklerden Kaçının: Tuzlu gıdalar susuzluğu artırırken, yağlı yiyecekler sindirimi zorlaştırabilir.
  • Su Tüketimi: Sahurda su içmek, gün boyu susuz kalmamak için önemlidir. 2-3 bardak yeterli olacaktır. Kısa sürede fazla su tüketimi, günün geri kalan kısmında vücudu susuz bırakabilir.

İftar Öğünü

  • Hafif Başlangıç: İftarı hurma, zeytin veya çorba gibi hafif yiyeceklerle açmak, mideyi yormadan sindirimi kolaylaştırır. Başlangıç öğünü sonrasında 20 dakika ara verip ana öğüne geçilmesi, hem sindirim açısından hem de kan şekeri kontrolü açısından faydalı olacaktır.
  • Yavaş Yemek: Hızlı yemek, sindirim sorunlarına ve aşırı yemeye neden olabilir. Yavaş yemek ve iyi çiğnemek önemlidir.
  • Dengeli Beslenme: İftarda protein (et, tavuk, balık), karbonhidrat (pilav, bulgur) ve sebzelerden oluşan dengeli bir öğün tüketmek gerekir.
  • Aşırı Yağlı ve Şekerli Gıdalardan Kaçının: Kızartmalar, hamur işleri ve şerbetli tatlılar yerine hafif tatlılar (sütlü tatlılar, meyve) tercih edilmelidir.

Ara Öğünler

  • İftar ile Sahur Arasında Ara Öğün: İftardan sonra hafif ara öğünler (meyve, kuruyemiş, yoğurt) tüketmek, kan şekerini dengeler ve metabolizmayı destekler.

Sıvı Tüketimi

  • Su: İftar ile sahur arasında en az 1.5 litre su içmek, vücudun sıvı ihtiyacını karşılar.
  • Şekerli ve Kafeinli İçeceklerden Kaçının: Çay, kahve ve gazlı içecekler susuzluğu artırabilir.

Fiziksel Aktivite

  • Hafif Egzersizler: İftardan 1-2 saat sonra yapılan hafif yürüyüşler, sindirimi kolaylaştırır ve metabolizmayı hızlandırır.

Uyku Düzeni

  • Yeterli Uyku: Sahura kalkmak için erken yatmak ve yeterli uyku almak, gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olur.

Diyetisyen Makbule Aküzüm, kronik hastalığı olan bireylerin oruç tutmadan önce mutlaka bir uzmana danışmaları gerektiğini de vurguluyor. Dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni ile Ramazan ayının daha rahat ve sağlıklı geçirilebileceğini belirten uzman, doğru beslenme alışkanlıklarının uzun vadede genel sağlığa da katkı sağlayacağını ifade ediyor.