Şubat ayının gelmesiyle birlikte, AB Coğrafi İşaret Belgeli Kastamonu Taşköprü Sarımsağı toprakla buluşmaya başladı. Peki sarımsak pazarında son durum ne gelin birlikte inceleyelim.
Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde kurulan Sarımsak Pazarı alanı oldukça kalabalık anlara sahne oldu.
Taşköprülü sarımsak üreticilerinin pazar alanından tarlalara geçiş yaptığı bu günlerde pazarda canlılık hakimdi. Ellerindeki eşsiz sarımsakları satmak için çabalayan çok sayıda Taşköprülü sarımsak üreticisi pazar alanını doldurdu.
Sarımsak pazarı alanında Taşköprülü Sarımsak üreticilerinin tarafından getirilen mucizevi Taşköprü sarımsağının satışı pazarın kalabalığına rağmen beklenenden biraz daha yavaş ilerledi.
Taşköprü sarımsak pazarı Nisan ayının ilk haftalarına kadar kurulmaya devam ediyor.
Şubat ayında dikimine başlanan Taşköprü sarımsağı Mayıs-Haziran aylarında olgunlaşır ve Temmuz ayında hasat edilerek tezgâhlarda ve sofralardaki yerini alır.
Bugün, Taşköprü Sarımsak Pazarı'nda fiyatlar şu şekildedir:
Küçük boy sarımsak: 45-50 TL
Orta boy sarımsak: 55-85 TL
İri boy sarımsak: 85-95TL
Duble sarımsakların fiyatı ise 120-130 TL arasında alıcı buldu.
Bu fiyatlar sarımsakların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak her boyuttaki Taşköprü sarımsağının eşsiz lezzeti ve sağlığa olan faydalarıyla tüketicilerin ilgisini çekiyor.