Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde kurulan Sarımsak Pazarı'nda fiyatlar yüzde 20 oranında arttı. Bu artış, üreticinin yüzünü güldürdü.
Sarımsak üreticileri, artan maliyetler nedeniyle sıkıntı yaşarken, sarımsak fiyatlarındaki artış morallerini düzeltti.
Taşköprü sarımsağı, kalite ve lezzeti ile Türkiye'nin en ünlü sarımsaklarından biri. Bu yılki rekoltenin geçen yıla göre benzer olması bekleniyor.
Taşköprü Sarımsak Pazarı'nda bugün küçük boy sarımsaklar 25-30 TL arasında alıcı bulurken, orta boy sarımsakların fiyatı 40-55 TL, iri boy sarımsakların fiyatı ise 55-65 TL, duble sarımsakların fiyatı ise 75-85 TL arasında satıldı.
Bu fiyatlar, diğer tarım ürünlerine kıyasla üreticinin yüzünü güldürecek düzeyde.
Sarımsak, yemeklerde ve soslarda yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Ayrıca, sağlığa faydaları nedeniyle de tercih edilmektedir.
Taşköprü sarımsağı, yüksek kalitesi ve lezzeti ile hem üreticinin hem de tüketicinin yüzünü güldürmeye devam ediyor.
Taşköprü sarımsağı, dünyaca ünlü bir lezzettir. Tadı, kokusu ve aromasıyla diğer sarımsaklardan ayrılır. Taşköprü sarımsağı, zengin mineral ve vitamin içeriği ile de sağlığa birçok fayda sağlar.
Taşköprü sarımsağının faydalarından bazıları şunlardır:
- Antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
- Kalp sağlığını destekler.
- İnsülin direncini azaltmaya yardımcı olur.
- Kan şekeri seviyesini kontrol etmeye yardımcı olur.
- Kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Kandaki kolesterol düzeyini düşürür.
- Kan dolaşımını düzenler, damar sertliğini ve tıkanıklığını önler.
- Yara ve çıbanları iyileştirir.
- Zehirlenmeye karşı etkilidir.
- Vücuttan sivrisinek ve böcekleri uzaklaştırır.
100 gram diş sarımsakta:
Mineraller: Fosfor Kalsiyum Demir
Vitaminler: B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, C vitamini bulunur.
Taşköprü sarımsağının faydaları, onu hem yemeklerde hem de tıbbi amaçlarla popüler bir seçenek haline getirmektedir.
Taşköprü sarımsağı, Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilmektedir. Taşköprü, sarımsak üretiminde Türkiye'nin en önemli merkezlerinden biridir.
Taşköprü Sarımsak Festivali
Taşköprü sarımsağı, geleneksel olarak her yıl düzenlenen Taşköprü Sarımsak Festivali ile kutlanmaktadır. Festival, Türkiye'nin dört bir yanından gelen ziyaretçileri ağırlamaktadır.
Taşköprü sarımsağı, Türkiye'nin en değerli tarım ürünlerinden biridir. Taşköprü sarımsağının lezzeti, kalitesi ve faydaları, onu dünyanın her yerinden tüketicilerin ilgisini çekmektedir.
Deniz Çam
