Deri işçiliği bir zamanlar Taşköprü ilçemizin en önemli ekonomi sektörlerinden biriydi. 19. Yüzyıl seyyahları ilçede onlarca Tabakhane'nin bulunduğunu belirtirken Tabakhane Mahallesi'nin adı da burada bir zamanlar ticaret merkezi olduğunu hatırlatır. 1880 Kastamonu salnamesinde ilçede 30 Tabakhane olduğu belirtilir.
Taşköprü'de deri tabaklamanın ne zaman başladığı ve tam olarak ne zaman sona erdiği bilinmez. 1920'lerin başlarında çekilmiş bir fotoğrafta bazı Tabakhane binalarının çatıları çökmüş olarak görünür.
Tabaklama, ham deriyi işleme eylemidir. Tabaklanan deri daha dayanaklı ve yumuşak olur kolayca bozulmaz. Tabaklama için hayvan derileri ilk önce kıl, tuz ve yağdan arındırılır ve saatlerce hatta günlerce suya batırılırdı. Tabakhaneciler deriyi taze köpek dışkısı ile yumuşatırlardı. Bu nedenle Tabakhane'lerde çok sayıda köpek beslenirdi.
Koşa koşa Tabakhane'ye köpek dışkısı yetiştiren çocuklarda ilçede olağan bir görünüş teşkil ederdi.
Tabakhaneciler çıplak ayakla derileri gübreli suda saatlerce çiğnerlerdi.
Bugün dericilik yapay olarak kimyasal yollarla fabrikalarda yapılırken geleneksel tabaklama yöntemleri tamamen kayboldu.
Günümüzde Taşköprü ilçemizde bulunan Tabakhane mahallesi modern binalar ile doldu.
Oğuzhan ERDOĞAN
Kaynak: Kadim Şehir Taşköprü
