Taşköprü ilçesinde yeni yıl öncesinde kurulan son hindi pazarında, köylerde organik olarak yetiştirilen hindilerle dolu olan 2023 yılının son pazarında alıcılarını bekledi.
Yılbaşı sofralarını süsleyecek organik hindiler yüksek maliyetleri nedeniyle gündemdeki yerini koruyor.
Hindi üreticileri, sektördeki zorlukları ve çözüm önerileri ile dikkat çeken açıklamalarda bulundu.
Yem Fiyatlarında İndirim Talebi
Hindi üreticilerinden alınan bilgilere göre, Türkiye’de hindiyi 6 aylık bir dönemde yetiştirmek için 55 kilo yem gerekiyor. Civciv olarak alındığında maliyetin 200 TL olduğunu belirten üretici, yem maliyetleri eklendiğinde bir hindi fiyatının 2000 ila 2500 TL arasında değiştiğini belirtti.
Bu fiyatların vatandaşların cebini yaktığını, tüketimin olumsuz etkilendiğini söyleyen üretici, yem fiyatlarında indirimin yapılmasını talep ederek yapılacak indirimin vatandaşların daha rahat bir biçimde hindiyi almasına ve tüketmesine olanak sağlayacağını söyledi. İçeriğinde barındırdığı yüksek besin değerleri ile sıklıkla tavsiye edilen bir ürün olan hindiye yüksek fiyatları nedeniyle ulaşılması gün geçtikçe zorlaşıyor.
Taşköprülü üretici organik hindileri temizlenmiş ve pişmeye hazır halde satışa sunduklarında kilosunun 250-300 TL arasında satıldığını söyledi. Bunun yanı sıra canlı hindi fiyatlarının cinsine göre 1.500 ila 2.500 TL arasında değiştiğine dikkat çekti.
Köy horozları hindiye alternatif
Hindi fiyatlarının yüksek olması nedeniyle alternatif olarak satışa sunulan köy horozlarının fiyatları ise 200-300 TL arasında değişiyor. Tüketicilere farklı bir seçenek sunan köy horozları, hindi fiyatlarındaki dalgalanmanın etkisini hafifletmeye yönelik bir çözüm sunuyor. Hindi fiyatlarını maliyetten dolayı yüksek bulan vatandaşların bir kısmı aradaki fiyat farkından dolayı köy horozlarına rağbet gösteriyor.
Sonuç olarak, hindi fiyatlarının yüksekliği tüketici tercihlerini olumsuz etkiliyor. Üreticilerin yem fiyatlarına indirim talepleri ve çözüm arayışları devam ediyor.
Haber: Deniz ÇAM
