Ziyaret kapsamında, kesimhane içerisindeki hijyen standartları, hayvanların kesim süreçleri ve tesisin genel işletme koşulları yerinde denetlendi. Yetkililerden bilgi alan Müdür Kılıç, gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından kesimhanelerin kontrol altında tutulmasının büyük önem taşıdığını vurguladı.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen bu tür kontrollerin, hem üretici hem de tüketici açısından güvenilir gıda zincirini güçlendirmeyi hedeflediği belirtildi. Müdürlük, Kastamonu genelinde benzer denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini de bildirdi.
Hijyenik ve sağlıklı koşullarda gerçekleştirilen hayvan kesimleri, toplum sağlığının korunması adına kritik bir öneme sahip. Bu nedenle Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ilgili birimleri, denetim çalışmalarını titizlikle sürdürmeye devam ediyor.
